Rhabarbersirup

Immer wieder denke ich mir, den Sommer müsste ich einfangen, sodass ich auch im Winter noch etwas davon habe. Daher lasst uns heute den leckeren Geschmack des Rhabarbers in Form eines Sirups einfangen.

 

Rhabarbersirup

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Rhabarberkuchen mit Baiserhaube

Der Sommer bringt immer wieder so tolle Früchte und Gemüse in unser Leben. Daher haben wir uns schon immer sehr gefreut, wenn die Rhabarber-Saison gestartet ist. Bei uns gab es immer einen einfachen Rhabarberkuchen mir Rührteigboden oder Mürteigboden. Die Kindheitserinnerung meines Vaters geht noch einen Schritt weiter. Seine Mutter (meine Oma) hat dem Kuchen immer noch eine Baiserhaube aufgesetzt. Zum Hochzeitstag meiner Eltern hat mich meine Mutter daher gebeten diese Kindheitserinnerung meines Vaters wieder aufleben zu lassen.

 

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube - 2

 

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Triple Chocolate Kuchen

Heute möchte ich euch eine absolute Schokoladenbombe vorstellen. Ich kann euch gleich versprechen, dass jeder Schokoladenliebhaber diesen Kuchen lieben wird. Es werden sage und schreibe 600 g Schokolade verarbeitet.

 

Triple Chocolate Kuchen - 9

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Tomatenbrot

Zum Grillen essen wir alle doch gerne ein Stück Brot oder Baguette. Heute möchte ich euch daher mein Tomatenbrot präsentieren. Das Rezept stammt aus dem Thermomix Backbuch, kann aber auch ganz gut ohne Thermomix nachgebacken werden. Ich selbst besitze nämlich auch keinen.

 

Tomatenbrot

 

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Kuchenbackmischung selbstgemacht

Standet ihr auch schon öfters vor diesen tollen Fertigbackmischungen im Glas, welche sich sehr gut als Geschenk machen? Ich auch, aber ich habe mir immer gedacht, die kann ich doch bestimmt selbst machen. Beim Durchstöbern des Buches „Geschenkideen aus der Küche“ von Nicole Stich & Coco Lang (woraus ich auch schon die Chocolate Chip Cookies gebacken habe) habe ich die „Backmischung für Ratz-Fatz-Kuchenwürfel“ gefunden.

 

Backmischung selbstgemacht - 11922

 

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Cookies mit Schokolinsen

Das Krümmelmonster war schon immer der Meinung: „Kekse gehen immer!“. Das ist auch ganz genau meine Meinung. Daher musste ich auch direkt das Cookiesrezept mit Schokolinsen aus dem Thermomix-Backbuch ausprobieren.

 

Cookies mit Schokolinsen - 2

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