Wenn einer eine Party macht, dann wird oft nach Fingerfood gefragt. Daher habe ich heute für euch ein Rezept für ganz schnelles und super leckeres Blätterteiggebäck mitgebracht. Die Füllung könnt ihr gerne nach euren Wünschen anpassen.
Blätterteiggebäck
Für das Blätterteiggebäck benötigt ihr die folgenden Zutaten:
| 50 – 75 g | Creme Fraiche |
| 2 – 3 Stangen | Lauchzwiebeln |
| ca. 50- 100 g | gekochter Schinken |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Rolle | Blätterteig |
Vorbereitung:
Es werden alle benötigten Zutaten für das Blätterteiggebäck bereit gestellt. Die Lauchzwiebeln (alternativ normale Zwiebeln) und den gekochten Schinken klein schneiden.
Schritt 1:
Bestreicht die Hälfte des Blätterteiges mit der Creme Fraiche. Achtet darauf, dass ihr bis zum Rand alles einstreicht. Alternativ könnt ihr auch Schmand benutzen.
Schritt 2:
Als nächstes wird die Creme Fraiche mit Salz und Pfeffer gewürzt. Danach verteilt ihr die klein geschnittenen Lauchzwiebeln darauf.
Schritt 3:
Nun noch den klein geschnittenen Kochschinken darüber streuen.
Schritt 4:
Den Blätterteigt von der bestrichenen Seite beginnend aufrollen.
Schritt 5:
Die fertige Rolle für das Blätterteig in etwa 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 6:
Die einzelnen Scheiben so auf ein Backblech legen, dass der Inhalt sichtbar ist.
Schritt 7:
Die Blätterteigrollen im Ofen nach Angaben backen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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