Endlich habe ich mal wieder geschafft und meine Guglform durfte wieder zum Einsatz kommen. Da Blaubeer-Muffins schon immer das Nonplusultra für mich waren, dachte ich mir die kann ich doch bestimmt auch in Mini und in Guglform machen. Gesagt getan!
Schlagwort: Schokolade
Mandel-Schoko-Cookies
Ich liebe Kekse oder Cookies, je nachdem wie ihr sie nennen möchtet. Da es diese Mandel-Schoko-Cookies immer an Weihnachten gibt, sagen wir auch oft Plätzchen dazu. Aber meiner Meinung nach ist die Benennung wirklich zweitrangig. Wichtig ist nur das es schmeckt. Du da kann ich aus eigener jahrelanger Erfahrung sprech: Ja das tun sie!
Mandel-Schoko-Cookies
Kleine Schoko-Torte à Dr. Oetker
Neulich habe ich beim Einkaufen einen riesigen Sonderstand von Dr. Oetker gesehen. Nur mit Backwaren, da schlug mein Herz doch gleich ein kleines bisschen höher und ich musste mir alles ganz genau anschauen. Bei diesem Stand gab es auch kleine Rezepteheftchen. Beim ersten Durchblättern ist mir sofort das Rezept für die Kleine-Schoko-Torte ins Auge gestochen und es stand fest, die muss ich unbedingt einmal selbst machen.
Sofort wurden alle benötigten Zutaten eingekauft und so sieht dann das gute Stück aus:
Mini-Gugl – Rotwein-Schokolade
Ich bin ein absoluter Rotwein-Kuchen-Fan und daher dachte ich mir, den kann ich doch bestimmt in ganz klein als Rotwein-Schokoladen-Mini-Gugl machen. Gesagt und getan, daher kann ich euch heute das leckere Rezept vorstellen.
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Cake Pop oder Cake Ball – Schokolade
Ich durfte mal wieder backen und mich in der Küche austoben. Und wie bereits aus dem Titel erkennen könnt sind es wieder Schokoladen-Cake-Pops oder Schokoladen-Cake-Balls geworden.
Cake Pop oder Cake Ball – Schokolade
Mit was können Cake-Pops und Cake-Balls dekoriert werden?
Beim Dekorieren und Verziehen von Cake Pops und Cake Balls sind euch keine Grenzen gesetzt. Ich möchte euch mit diesem Eintrag einen kleinen Überblick darüber verschaffen, wie ihr eure leckeren Kuchenkugeln nach dem Backen weiter verarbeiten könnt.
Hier seht ihr einen Teil meiner Dekorationsmittel. Mittlerweile besitze ich schon viel mehr. 😉
Cake Pop oder Cake Ball – Marmor
Wie Ihr bereits an meinen ersten Einträgen seht, beschäftige ich mich momentan damit ganz viele verschiedene Cake Pop oder Cake Ball Varianten auszuprobieren und zu backen. Mein Grundrezept findet ihr hier.
Heute möchte ich Euch meine
Marmor-Cake-Pops oder Marmor-Cake-Balls
vorstellen. Hier schon mal ein Vorgeschmack auf die fertigen kleinen Kuchenkugeln:
Wiener Schokoladenkuchen oder auch Schokoladenreste gut verwertet
Habt ihr Euch auch schon gefragt, was mache ich nur mit den offenen Schokoladenreste? Oder nach Ostern und Weihnachten bleibt oft Schokolade übrig, was macht Ihr dann damit?
Bei mir zu Hause ist das dann oft ein Zeichen, dass mal wieder ein Wiener Schokoladenkuchen gebacken werden muss. In diesem Grundrezept lassen sich sehr gut die verschiedensten Schokoladenreste weiterverarbeiten. In meinem Fall durfte ein Lindt Schokoladenhase dahinschmelzen.
Der fertige Kuchen sieht dann so aus:
Pfirsich-Melba-Torte – oder ein kleines Stück Urlaub
Wie Ihr bereits wisst, durfte ich für das Kuchenbufett bei unserem Gartenfest backen. Heute verrate ich euch das Rezept meiner leckeren Pfirsich-Melba-Torte.
Köstlichkeiten für die Familie und unser Gartenfest
Am Wochenende hatten wir ein Gartenfest mit guten Freunden bei uns zu Hause. Da ich für das Backen zuständig war, möchte ich Euch heute einen kleinen Vorgeschmack geben, was die nächsten Einträge beinhalten werden.
Zum einen gab es ein Roggen-Mischbrot mit Körnern aus selbstgemachten Sauerteig und
zum anderen diese Köstlichkeiten:
– ein Wiener-Schokoladenkuchen
– eine Pfirsich-Melba-Torte
– Cake Pops und Cake Balls: Marmor, Orange und Zitrone.
Die genauen Rezepte und Zubereitungsschritte erhaltet Ihr in den nächsten Beiträgen. Viel Spaß beim Nachbacken!