Standet ihr auch schon öfters vor diesen tollen Fertigbackmischungen im Glas, welche sich sehr gut als Geschenk machen? Ich auch, aber ich habe mir immer gedacht, die kann ich doch bestimmt selbst machen. Beim Durchstöbern des Buches „Geschenkideen aus der Küche“ von Nicole Stich & Coco Lang (woraus ich auch schon die Chocolate Chip Cookies gebacken habe) habe ich die „Backmischung für Ratz-Fatz-Kuchenwürfel“ gefunden.
Endlich gibt es mal wieder Kekse oder Cookies, wie der Amerikaner so gerne dazu sagt. Gefunden habe ich das Rezept in dem ganz tollen Buch „Geschenkideen aus der Küche“ von Nicole Stich & Coco Lang. Ich finde das Buch so gut, dass ich euch bestimmt noch mehr Rezepte daraus vorstellen werde. Erschienen ist es im GU Verlag.
In meinem Testpaket der Firma Birkmann waren auch noch ein paar Schmetterling-Ausstecher. Dazu wurde mal wieder ein neues Keksrezept getestet.
Nach den leckeren Vanille-Mini-Gugl aus dem tollen Rezeptebuch aus meinem Testpaket der Firma Birkmann stelle ich euch heute noch das Rezept der leckeren Schokoladen-Mini-Gugl vor.
Heute verrate ich euch das Rezept für meine Schokoladen-Bananen-Mini-Muffins.
Da finde ich in meinem Briefkasten einen Zettel, um ein Päckchen abzuholen. Ich wusste erst nicht was es sein könnte, da ich eigentlich nichts bestellt hatte. Aber beim Abholen wusste ich es dann sofort. Mein Testpaket der Firma Birkmann ist angekommen. Ich hab mich riesig darüber gefreut und war schon sehr gespannt darauf, was sich alles darin verbirgt.
Endlich habe ich die Zeit gehabt mal wieder eine neue Cake Pop oder Cake Ball Variante auszuprobieren. Inspiriert wurde ich von diesem Rezept.
Auch heute geht es wieder um eines meiner Grundrezepte. Heute stelle ich euch meinen großen Schokoladenbiskuit vor. Von der Menge ist es schon sehr viel, für eine kleine 16 cm Form würde daher bestimmt 1/3 der Teigmenge locker ausreichen.
Wer eine Torte mit Fondant herstellen möchte braucht immer eine ganz glatte Unterschicht, an der Fondant gut haftet, sich aber nicht auflöst. Dazu bietet sich eine Ganache sehr gut an. Im folgenden Artikel möchte ich euch meine bisher verwendeten Ganacherezepte vorstellen und immer wieder weiter erweitern.
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Wie ihr bereits bestimmt schon mitbekommen habe, bin ich nun stolzer Besitzer einer Pralinenform. Die musste natürlich ausprobiert werden. Die rosanen Herzen auf der linken Seite sind Joghurt Gums. Die anderen Herzen sind weiße Nougatherzen.
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