Ich stelle mir immer wieder die Frage, welchen Kuchen kann ich gut hernehmen, um ihn anschließend mit Fondant zu überziehen. Bei meiner Suche im Internet bin ich auf den sogenannten Pfundkuchen (Pound Cake) gestoßen.
Da ich von einem Kollegen frische Orangen aus Mallorca, welche unbehandelt waren, bekommen habe, hat mein Pound Cake noch ein leckeres Orangen-Aroma durch die abgeriebenen Schalen erhalten.
Habt ihr schon meinen allgemeinen Beitrag zur Buttercreme entdeckt? Mit diesem Beitrag möchte ich euch noch das Rezept für die Muffins darunter verraten.
Es handelt sich dabei um leckere Pflaumen-Zimt-Muffins, die allein auch ganz lecker schmecken.
Bei jeder Torte die aus mehreren Schichten besteht, stellt sich immer wieder die Frage, möchte ich die Schichten am Ende sehen, oder sollen sie versteckt werden. Dafür eignen sich zum einen Ganache, Frischkäse-Frostings oder die klassische Buttercreme. Über Ganache habe ich schon einen Post angefangen, welchen ich mir vorgenommen habe immer wieder zu erweitern.
Heute möchte ich jedoch einen neuen allgemeinen Beitrag zur BUTTERCREME beginnen.
Zum Geburtstag meiner Mutter habe ich natürlich auch wieder einen Kuchen gebacken. Seit ich meinen Blog besitze werde ich oft bei Familienfeiern gefragt, oder ich biete mich gleich freiwillig an, das Kuchenbuffet zu gestalten. Lange habe ich hin und her überlegt, welcher Kuchen den das richtige für meine Mutter sei. Sie ist nämlich kein so großer Kuchenfan wie ich ;-(. Ziemlich schnell bin ich auf die Idee gekommen einen Kuchen zu backen, welchen Sie sich auch im Laden aussuchen würde (falls wir mal einen kaufen sollen ;-)): einen Bienenstich.
Continue reading
Immer wieder dürfen bei mir Haushalt neue Formen Einzug nehmen. Diesmal war eine Quiche- oder Tarteform. Da ich noch nie eine Quiche oder Tarte gemacht habe, wollte ich mit einem einfachen Klassiker anfangen: einer Quiche Lorraine.
Ich bin diesen kleinen Kuchenkugeln einfach so verfallen, dass ich immer wieder neue Rezepte aus meinem tollen Buch „Cake-Pops“ aus dem GU-Verlag nachbacken muss. Heute habe ich ein paar leckere Kokos-Cake-Balls für euch dabei.
Auf Facebook hat vor Weihnachten wieder eine ganz tolle Aktion die Runde gemacht: „Freude schenken!“.
Jeder der mitmachen wollte musste konnte sich bei jemanden, der den folgenden Text gepostet hat eintragen. Die einzige Bedingung war, dass man im Anschluss den Text auch auf seiner Seite postet. Wer die Aktion ins Leben gerufen hat habe ich leider bis heute nicht herausgefunden. Vielleicht kann mir jemand dazu einen Tipp geben.
Ich weiß ich weiß ich bin spät dran, aber ich möchte euch dennoch den saftigen Zitronenkuchen in Herzform zeigen, welchen ich zum Valentinstag meinem Freund gebacken habe.
Ich liebe tolle Aktionen, ich liebe es anderen eine Freude zu machen und ich liebe es selbst Geschenke zu bekommen. Darum habe ich auch nicht lange gezögert, als Janine B. einen Aufruf auf Facebook zum Osterwichteln gemacht hat.
Hier schon mal ein kleiner Einblick in mein erhaltenes Wichtelpaket:
Manchmal habe ich einfach keine Idee mehr, welches Rezept ich als nächstes ausprobieren soll, aber zum Glück hilft mir dann immer meine Familie weiter. So bin ich auch zu dem heutigen Rezept gekommen. Das Rezept basiert auf diesem Video.
Zum Ändern Ihrer Datenschutzeinstellung, z.B. Erteilung oder Widerruf von Einwilligungen, klicken Sie hier:
Einstellungen
