Heute möchte ich euch ein paar Honigkuchen-Mini-Muffins präsentieren, welche ich mit Fondanttopper zu Yogamuffins umgewandelt habe.
Autor: nekcab
Schwarz-Weiß-Gebäck
Das Rezept stammt aus dem Buch „Die besten Plätzchen“ von Dr. Oetker.
Heute bekommt ihr wieder einen absoluten Klassiker: Schwarz-Weiß-Gebäck. Dieses Gebäck kann viele Formen und Farben einnehmen, je nachdem wie ihr es gestaltet. Ich habe es mir dieses Jahr etwas leicht gemacht und auch ein bisschen schnell. Daher wurden nur einfache Rollen gewickelt.
Schwarz-Weiß-Gebäck
Lebkuchenhaus aus Butterkeksen
Im Rahmen der Facebookgruppe „BloggerParade“ darf ich heute nun das 2. Türchen unseres Adventskalenders öffnen und ich habe euch Lebenkuchenhäuser aus Butterkeksen mitgebracht. Es handelt sich hier nicht um ein großes Rezept, da alle Zutaten im Supermarkt gekauft werden können, sondern eher um etwas kreatives. Ich finde sie sehr hübsch und alle Beschenkten haben sich sehr darüber gefreut.
Lebkuchenhaus aus Butterkeksen
Zimtsterne
Das Rezept stammt aus dem Buch „Die besten Plätzchen“ von Dr. Oetker.
Es gibt wieder einen absoluten Backklassiker zu Weihnachten: leckere Zimtsterne. Diese werden oft klassisch, wie auch heute, mit einer Eiweißgarnitur gebacken. Teilweise aber auch mit einer Puderzuckerglasur.
Zimtsterne
Vanille-Mürbchen
Das Rezept ist angelehnt zu dem Backrezept aus dem Buch „Die besten Plätzchen“ von Dr. Oetker.
So langsam rückt Weihnachten immer näher und bei mir hat auch die Plätzchenbacksaison begonnen. Insgesamt habe ich schon drei Sorten gebacken, welche nach und nach auf meinem Blog Einzug finden werden. Heute bringe ich euch eine brösselige, aber leckere Variante der Vanillekipferl mit:
Vanille-Mürbchen
Biskuitrolle – Grundrezept
Heute bringe euch wieder ein Grundrezept mit: eine Biskuitrolle. Mit diesem Rezept habt ihr anschließend ganz viele Möglichkeiten, sodass ich euch einen absoluten Allrounder präsentiere..
Biskuitrolle – Grundrezept
Apfel-Zimt-Muffins
Momentan ist absolute Äpfel-Zeit, weshalb es heute leckere Apfel-Zimt-Muffins auf meinem Blog gibt.
Apfel-Zimt-Muffins
Superkuchen – Apfel-Vanille
Habt ihr schon mal etwas von einem Superkuchen gehört? Ich auch nicht, bis ich das Buch „Superkuchen – Die neue Leichtheit – süß und pikant“ von Mélanie Martin in der Hand gehalten habe.
Ein Superkuchen besteht immer aus 90 % Frucht oder Gemüse und 10 % Teig. Zur Herstellung benötigt ihr zu den üblichen Backartikeln nur eine Reibe, womit ihr das Obst / Gemüse in feine Scheiben schneiden könnt.
Heute habe ich ein süßes Rezept aus dem oben genannten Buch für euch mitgebracht:
Superkuchen – Apfel-Vanille
Schokoladen Kekse
Manchmal habe ich das riesige Bedürfnis nach Schokolade und daher habe ich diese wirklich schokoladigen Schokoladen Kekse gebacken. Das wunderbare ist sie halten in einer Metalldose gelagert ziemlich lang. Meist sind sie schneller aufgegessen anstatt, dass sie Geschmack verlieren könnten.
Schokoladen Kekse
Chai Tee Muffins
In meinem letzten Blogbeitrag habe ich euch einen Chai Tee Sirup vorgestellt, welchen ich heute zum Backen meiner Chai Tee Muffins einsetzen möchte. Ob mir das Experiment gelungen ist und, ob die Muffins auch nach Chai Tee geschmeckt haben verrate ich euch später.