So langsam rückt Weihnachten immer näher und bei mir hat auch die Plätzchenbacksaison begonnen. Insgesamt habe ich schon drei Sorten gebacken, welche nach und nach auf meinem Blog Einzug finden werden. Heute bringe ich euch eine brösselige, aber leckere Variante der Vanillekipferl mit:
Heute verrate ich euch nun endlich mein leckeres Grundrezept für die kleine französische Sünde Macaron. Wer noch ein paar Tipps und Tricks zu den Macarons benötigt, schaut sich am besten meinen Artikel über die Macaronherstellung an.
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Macarons – eine große Katastrophe oder klein aber Oho?
Macarons selbermachen – jeder sagt das schaffst du nur nach vielen Fehlschlägen und wenn du viel Geduld aufweist.
Aber zurück zum Anfang. Als ich meine ersten Macarons im Laden gekauft und gegessen hatte, war ich einfach nur begeistert. Jedoch hat mich der Preis etwas abgeschreckt. Im Handel werden 1,80 € verlangt für so ein kleines Macaron. Irgendwie wurde ich das Gefühl nicht los, dass die einfach überteuert sind und ich die bestimmt auch selbst hinbekommen könnte. Meinen ersten Versuch seht ihr hier (ich muss ehrlich gestehen, ich hatte mich auf das schlimmste vorbereitet und war positiv überrascht):
Wie versprochen gibt es das Rezept für die Zitronen-Cake-Pops oder Zitronen-Cake-Balls. Als Grundlage dient wieder mein Grundteig.
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