Die Kürbissen-Aktion 2015

Ich habe euch bereits angekündigt, dass ich wieder an einer ganz tollen Aktion teilnehmen darf. Sie nennt sich „Kürbissen 2015“ von der lieben Christina von Pralinesurprise. Als Zombie (Teilnehmer) stand ich nun vor der schwierigen Herausforderung einen passenden Kürbis (Paket mit Köstlichkeiten, gebasteltem oder geschriebenen) für mein Opfer (Tauschpartner) zusammen zu stellen. Meinem Zombie wird es vermutlich genauso gegangen sein.

Ich möchte ich heute, nachdem ich endlich meinen Kürbis in der Hand halte und ihn auch öffnen durfte, verraten was ich als Opfer alles erhalten habe.

1 - Kürbissen

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Kürbispüree – Anleitung

Wie ihr ein leckeres Kürbispüree herstellt möchte ich euch heute erklären. Im Prinzip ist es ganz einfach.

  • Den Kürbis eurer Wahl in der Mitte teilen und entkernen.
  • Anschließend in Scheiben schneiden und die Schale entfernen.
  • Die Kürbisscheiben in kleine Stücke schneiden und mit etwa Wasser ca. 10 min weich kochen. Nehmt dazu am besten einen etwas größeren Topf und legt den Deckel während des Kochens auf den Topf.
  • Den weich gekochten Kürbis in einem Sieb abtropfen lassen und anschließend pürieren.
  • Das frisch zubereitete Kürbispüree entweder sofort verwenden, heiß in Einmachgläsern abfüllen oder portionsweise einfrieren. So habt ihr immer etwas Kürbispüree zur Hand.
  • Das gefrorene Kürbispüree nach dem Auftauen nochmals abtropfen lassen.

Das Kürbispüree habe ich bisher für die folgenden Rezepte verwendet:

  • Halloween-Kürbis-Plätzchen
  • Halloween-Orange-Schwarze-Kürbis-Plätzchen

Das Food-Wanderpaket – Teil 4

Das Paket wurde von Melanie von bento.helke und traumchen auf die Reise geschickt und ist nun endlich bei Sandra von Fantasiewolke angekommen.
Interessiert euch der Inhalt des Paketes und wer sich hinter diesem tollen Blog mit dem Namen Fantasiewolke versteckt, dann lest weiter im:

 

Food-Wanderpaket – Teil 4

 

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Oreo Cupcakes

Die Herstellung von Cupcakes habe ich bisher immer ein bisschen gescheut, weil ich vor den Cremes Angst hatte. Aber als ich (ein überzeugter Oreo-Fan) im Internet auf dieses leckere Rezept gestoßen bin (leider weiß ich die genaue Seite nicht mehr) musste ich es einfach ausprobieren. Die Cupcakes schmecken so lecker, dass ich sie schon öfters gebacken habe und alle die noch einen ergattern konnten waren sehr begeistert.

 

04 - Oreo-Cupcakes

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