Mini-Zitronen-Muffin

Jedes Jahr zu Halloween lassen sich viele Blogger eine Aktion einfallen. Dieses Jahr mache ich bei „Kleine Backsünden“ mit. Jeden Tag vom 10.10.2016 bis 30.10.20.16 findet ihr einen tollen Beitrag zu unserer Halloweenaktion 2016. Die bisherigen Beiträge findet ihr auf meiner Facebookseite und auch unten in der Übersichtsliste.

Heute bin ich an der Reihe und habe euch schaurig schöne verzierte Zitronen-Mini-Muffins mitgebracht.

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Mini-Muffin / Banane-weiße Schokolade

Wie ihr bestimmt schon mitbekommen habt teste ich im Moment sehr viele Mini-Muffin-Rezepte. Dies ist alles eine Testphase da ich noch ein Großprojekt im Kopf habe und das perfekte Mini-Muffin-Rezept dafür suche. Dazu aber zu gegebener Zeit mehr.

Bei meiner Suche bin ich dann auf dieses Muffins/Banane-Weiße-Schokolade-Rezept gestoßen:

bananen-weisse-schokolade-mini-muffin-1

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Mini-Schokoraspel-Muffin

Es wird mal wieder Mini und auch schokoladig. Ich habe festgestellt, dass Mini-Muffins sich ideal für einen Single- oder zwei Personenhaushalt eignen. Zum einen sind sie klein und schnell weg und zum anderen isst auch jeder davon schnell mal mehrere auf einmal.

Heute dürft ihr euch daher über leckere Mini-Schokoraspel-Muffin freuen:

mini-schoko-muffin-1

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Pflaumenkuchen (Rührkuchen)

Schon das dritte Jahr in folge wissen meine Eltern mal wieder nicht, was sie alles mit den ganzen Pflaumen machen sollen. Dieses Jahr habe ich mir zur Aufgabe gemacht einen Teil zu verarbeiten. Meine ganzen Rezepte und Ergebnisse werde ich nach und nach auf meinem Blog veröffentlichen.

Für heute habe ich erstmal ein leckeres Pflaumenkuchenrezept mit einem Rührteig als Grundbasis mitgebracht.

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