Schokoladenkuchen mit Schokolade

Von Weihnachten und meinen vielen Adventskalender war noch so viel Schokolade übrig welche ich so nie essen würde, daher habe ich mich entschieden einen super luftigen Schokoladenkuchen mit Schokoladenresten zu backen. Das Rezept ist ein einfacher Rührkuchen und ihr könnt wirklich eure ganzen Schokoladenreste darin verschwinden lassen.

Schokoladenkuchen mit Schokolade

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Maismehlmuffins

Warum sollte ein Kuchen eigentlich nur aus Weizenmehl gebacken werden? Ich wollte mal wieder etwas neues testen und habe mich für Maismehl entschieden. Von der Körnung her habe ich das Gefühl, dass es ein bisschen gröber ist und die starke gelbe Farbe verleiht dem Mehl auch eine Besonderheit.

Für mein erstes Backexperiment habe ich mich entschieden Marmormuffins aus Maismehl zu backen.

Maismehlmuffins

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Cake Pop oder Cake Ball – Marmor

Wie Ihr bereits an meinen ersten Einträgen seht, beschäftige ich mich momentan damit ganz viele verschiedene Cake Pop oder Cake Ball Varianten auszuprobieren und zu backen. Mein Grundrezept findet ihr hier.

Heute möchte ich Euch meine

Marmor-Cake-Pops oder Marmor-Cake-Balls

vorstellen. Hier schon mal ein Vorgeschmack auf die fertigen kleinen Kuchenkugeln:

1 Marmor Cake Pops - fertig

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