Zimtschnecken

Kennt ihr das Gefühl ihr müsst genau jetzt etwas machen, aber das ist in dem Moment so gar nicht möglich? Mir geht das oft so mit dem Backen und Kochen. Wenn ich unterwegs bin entdecke ich neue oder alte Dinge, wo ich genau weiß, dass ich das unbedingt nachmachen muss.

So ging es mir auch mit den

Zimtschnecken

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Hefezopf

Bisher stand ich mit allen Hefeteigen immer auf Kriegsfuß, da sie mir nie richtig aufgegangen sind. Am Ende hatte ich dann einen ziemlich festen Teigklumpen. Aber wie sagt ein Sprichwort: „Sag niemals nie“.

Als ich mir endlich meinen großen Traum verwirklichen konnte und mir eine Kenwood Cooking Chef Küchenmaschine zugelegt habe, bekam der Hefeteig in Form eines Hefezopfes nochmal eine Chance. Ich muss ehrlich gestehen, dass ich mit dem Ergebnis sehr zufrieden bin und die Maschine ein gutes Werk vollbracht hat.

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