Heute möchte ich eine ganz leckere weiße Schokoladentorte nach Sacher Art vorstellen, welche ich auf dem tollen Blog Cakeinvasion von Shia entdeckt habe. Ich kann euch auch noch soviel verraten, dass der Kuchen nach dem Backen und Füllen am Schluss, als dann alles fertig war, ein bisschen anderes aussah, wie das Original. Die Auflösung bekommt ihr jedoch erst im nächsten Blogeintrag.
Schlagwort: Fondant
Ganache – zum Einstreichen und Füllen
Wer eine Torte mit Fondant herstellen möchte braucht immer eine ganz glatte Unterschicht, an der Fondant gut haftet, sich aber nicht auflöst. Dazu bietet sich eine Ganache sehr gut an. Im folgenden Artikel möchte ich euch meine bisher verwendeten Ganacherezepte vorstellen und immer wieder weiter erweitern.
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Mein Besuch auf der Consumenta 2015 in Nürnberg
In Nürnberg findet im Moment die Consumenta statt. Leider hatte ich es bisher noch nie geschafft diese zu besuchen. Auch dieses Jahr habe ich mich über die Messe und die Aussteller informiert.
Dieses Jahr gibt es zum ersten Mal vom 24.10 – 26.10.2015 die Do it – Backen & Basteln Halle. Als Backbloggern stand dann sofort fest, dass ich die Consumenta unbedingt einmal besuchen muss und am letzten Wochenende war es dann soweit.
