Pfirsich-Schokoladen-Biskuit-Torte

Auch ich verfolge viele andere Foodblogs und finde, dass die Bilder und Beiträge teilweise sehr professionell aussehen. Danach habe ich oft das Gefühl mithalten zu müssen. Da ich meinen Blog allerdings mehr als ein Hobby ansehe, welches ich so professionell wie möglich betreiben möchte, habe ich auch kein Problem ausnahmsweise ein nicht so gelungenes Bild oder ein Rezept, welches ich nachgebacken habe, zu präsentieren.

Daher zeige ich euch heute meine schnell-schnell

Pfirsich-Schokoladen-Biskuit-Torte

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Heidelbeer-Joghurt-Torte

Leider bin ich immer noch nicht dazugekommen alle meine Torten anlässlich meines Geburtstages vom letzten Jahr zu präsentieren. Heute nun die letzte Torte, neben meinem Periodensystem aus Mini-Muffins und der Orangen-Schoko-Sahne-Torte.

Meine Familie durfte sich bei unserer Feier über eine Heidelbeer-Joghurt-Torte freuen.

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Schachbrettkuchen aus Biskuitteig

Erinnert ihr euch noch an meine tolle Backform für das Schachbrettmuster, welches mir freundlicherweise von Simone von Backomio kostenlos zur Verfügung gestellt wurde? Damals habe ich das mitgegeschickte Rezept als viel zu mächtig empfunden und wollte schon die ganze Zeit eine leichtere Variante davon backen.

Endlich ist es mir gelungen und ich kann euch meine Variante des Schachbrettmusters vorstellen:

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Bienenstich mit Biskuit

Zum Geburtstag meiner Mutter habe ich natürlich auch wieder einen Kuchen gebacken. Seit ich meinen Blog besitze werde ich oft bei Familienfeiern gefragt, oder ich biete mich gleich freiwillig an, das Kuchenbuffet zu gestalten. Lange habe ich hin und her überlegt, welcher Kuchen den das richtige für meine Mutter sei. Sie ist nämlich kein so großer Kuchenfan wie ich ;-(. Ziemlich schnell bin ich auf die Idee gekommen einen Kuchen zu backen, welchen Sie sich auch im Laden aussuchen würde (falls wir mal einen kaufen sollen ;-)): einen Bienenstich.Bienenstich -3 Continue reading

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Schokoladen-Biskuit 26 cm – Grundrezept

Auch heute geht es wieder um eines meiner Grundrezepte. Heute stelle ich euch meinen großen Schokoladenbiskuit vor. Von der Menge ist es schon sehr viel, für eine kleine 16 cm Form würde daher bestimmt 1/3 der Teigmenge locker ausreichen.

Biskuitboden groß - 12 Continue reading

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Amaretto-Pfirsich-Torte

Zu meinem Geburtstag im November wollte ich etwas ganz besonderes backen. Daher habe ich auch sehr lange nach einem passenden Rezept gesucht. Leider habe ich es aufgrund meiner Advendskalenderaktion nicht früher geschafft euch mein Werk zu zeigen.

Ich liebe Pfirsiche und Amaretto/Amarettini. Als ich dann bei meiner Suche auf dieses Rezept von Backmouse gestoßen bin, war ich einfach hin und weg und die Entscheidung war gefallen:

Pfirsich-Amaretto-Torte

Pfirsich-Amaretto-Torte -2 Continue reading

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Kleine Schoko-Torte à Dr. Oetker

Neulich habe ich beim Einkaufen einen riesigen Sonderstand von Dr. Oetker gesehen. Nur mit Backwaren, da schlug mein Herz doch gleich ein kleines bisschen höher und ich musste mir alles ganz genau anschauen. Bei diesem Stand gab es auch kleine Rezepteheftchen. Beim ersten Durchblättern ist mir sofort das Rezept für die Kleine-Schoko-Torte ins Auge gestochen und es stand fest, die muss ich unbedingt einmal selbst machen.

Sofort wurden alle benötigten Zutaten eingekauft und so sieht dann das gute Stück aus:

 

2 - Mini-Schokoladentorte

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